Ресторан Panorama A.S.P. встречает гостей видом на свое сердце – кухню, позволяя созерцать гастрономический театр создания блюд. А вид из окон с высоты 50-го этажа небоскреба «Высоцкий» раскрывает город как на ладони из любой части зала. Начните утро с самого высокого завтрака на Урале, поднимитесь над повседневностью во время делового обеда, встретьте закат в романтической обстановке.
Как и интерьер, кухня эклектично переплетает европейские техники и азиатскую философию, предлагая тонкую игру вкусов всегда свежих продуктов. Традиционные блюда приготовлены настолько необычно, что их вкус совершенно изменит восприятие о них и приятно удивит.

С Дальнего Востока в ресторан привозят живых УСТРИЦ, КАМЧАТСКИХ КРАБОВ, ВОНГОЛЕ, МИДИЙ И МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ. На ледяной витрине, с которой можно выбрать понравившийся деликатес, всегда представлен свежий улов: РЫБА-ПОПУГАЙ, РЕД СНЕППЕР и РОЗОВАЯ ДОРАДА из Индийского океана, гигантские креветки, перуанский ОСЬМИНОГ и ЖЕЛТОПЕРЫЙ ТУНЕЦ со Шри-Ланки. К выбранным блюдам сомелье порекомендует идеально подходящий напиток.